{“@context”:”https://schema.org”,”@type”:”VideoObject”,”name”:”أردني يحضّر المنسف وورق العنب على مجرى نهر بسكين ولوح تقطيع فقط”,”description”:”وسط أجواء ريفية آسرة في الأردن، يُحضّر معاذ هريس، والمعروف بـ"معاذ الشيشاني"، أطباقًا تراثية باستخدام أدوات بسيطة. ويُقدّم من خلالها تجربة حسّية أصيلة تستحضر عبق الماضي وتفاصيله.”,”thumbnailUrl”:”https://cnn-arabic-images.cnn.io/cloudinary/image/upload/w_1920,h_1080,c_fill,q_auto,g_center/cnnarabic/2026/01/26/images/321657.jpg”,”uploadDate”:”2026-01-28T08:21:04.000Z”,”duration”:”PT02M06S”,”url”:”https://arabic.cnn.com/travel/video/2026/01/28/v187932-moath-shishani-nature-cooking-jordan”,”embedUrl”:”https://arabic.cnn.com/embed/travel/video/2026/01/28/v187932-moath-shishani-nature-cooking-jordan”,”mainEntityOfPage”:”https://arabic.cnn.com/travel/video/2026/01/28/v187932-moath-shishani-nature-cooking-jordan”,”contentUrl”:”https://clips-media-aka.warnermediacdn.com/cnnarabic/clips/2026-01/2147925-64c68d67cfee4d1c96202092cfee6941/mp4/cnn-arabic-e4c2a596-fab9-47ff-b3e4-39d46fee0fd9-2147925-1920x1080_8000k.mp4″,”identifier”:[{“@type”:”PropertyValue”,”@context”:”https://schema.org”,”propertyID”:”cnnVideoId”,”name”:”cnnVideoId”,”value”:”cnnarabic-187932-moath-shishani-nature-cooking-jordan”},{“@type”:”PropertyValue”,”@context”:”https://schema.org”,”propertyID”:”mediumId”,”name”:”mediumId”,”value”:”mebe0715d7cfbdab3bc43540eb742b5caa082add95″}]}[{“@context”:”https://schema.org”,”@type”:”NewsArticle”,”inLanguage”:”ar”,”articleSection”:”سياحة”,”headline”:”أردني يحضّر المنسف وورق العنب على مجرى نهر بسكين ولوح تقطيع فقط”,”datePublished”:”2026-01-28T08:21:04.000Z”,”dateModified”:”2026-01-28T10:10:35.000Z”,”mainEntityOfPage”:”https://arabic.cnn.com/travel/video/2026/01/28/v187932-moath-shishani-nature-cooking-jordan”,”publisher”:{“@type”:”NewsMediaOrganization”,”name”:”CNN بالعربية”,”alternateName”:”CNN Arabic”,”url”:”https://arabic.cnn.com”,”foundingDate”:”2002-01-19″,”sameAs”:[“https://twitter.com/cnnarabic”,”https://www.youtube.com/cnnarabic”,”https://www.facebook.com/CNNArabic”,”https://www.instagram.com/cnnarabic”,”https://www.tiktok.com/@cnnarabic”,”https://www.linkedin.com/company/cnnarabic”,”https://story.snapchat.com/p/dd7455ba-422a-4bbf-ad8a-b0d62a3d6bff”,”https://en.wikipedia.org/wiki/CNN_Arabic”],”logo”:{“@type”:”ImageObject”,”width”:191,”height”:60,”url”:”https://arabic.cnn.com/images/cnn-arabic-logo-small.jpg”},”parentOrganization”:{“@type”:”Organization”,”name”:”CNN”}},”description”:”وسط أجواء ريفية آسرة في الأردن، يُحضّر معاذ هريس، والمعروف بـ"معاذ الشيشاني"، أطباقًا تراثية باستخدام أدوات بسيطة. ويُقدّم من خلالها تجربة حسّية أصيلة تستحضر عبق الماضي وتفاصيله.”,”keywords”:[“سياحة”,”الأردن”,”طبخ”,”CNN بالعربية”,”CNN Arabic”,”مقال”],”author”:{“@type”:”NewsMediaOrganization”,”name”:”CNN بالعربية”,”alternateName”:”CNN Arabic”,”url”:”https://arabic.cnn.com”,”foundingDate”:”2002-01-19″,”sameAs”:[“https://twitter.com/cnnarabic”,”https://www.youtube.com/cnnarabic”,”https://www.facebook.com/CNNArabic”,”https://www.instagram.com/cnnarabic”,”https://www.tiktok.com/@cnnarabic”,”https://www.linkedin.com/company/cnnarabic”,”https://story.snapchat.com/p/dd7455ba-422a-4bbf-ad8a-b0d62a3d6bff”,”https://en.wikipedia.org/wiki/CNN_Arabic”],”logo”:{“@type”:”ImageObject”,”width”:191,”height”:60,”url”:”https://arabic.cnn.com/images/cnn-arabic-logo-small.jpg”},”parentOrganization”:{“@type”:”Organization”,”name”:”CNN”}},”image”:{“@type”:”ImageObject”,”representativeOfPage”:true,”url”:”https://cnn-arabic-images.cnn.io/cloudinary/image/upload/w_1920,h_1080,c_fill,q_auto,g_center/cnnarabic/2026/01/26/images/321657.jpg”,”width”:”1920″,”height”:1080}},{“@context”:”https://schema.org”,”@type”:”BreadcrumbList”,”name”:”القسم”,”itemListElement”:[{“@type”:”ListItem”,”position”:1,”name”:”سياحة”,”item”:”https://arabic.cnn.com/travel”}]}]

أردني يحضّر المنسف وورق العنب على مجرى نهر بسكين ولوح تقطيع فقط

سياحة

نشر الأربعاء، 28 يناير / كانون الثاني 2026